Wok Asiya mətbəxinin əsas bişirmə üsuludur, dərin dəmir tavada yüksək hərarətdə əriştə, düyü, tərəvəz və ət tez qarışdırılaraq qızardılır. Yüksək od şirəni və xrtıltını saxlayır, ona görə wok yeməkləri həm yüngül, həm doyumlu olur. Tay, Çin və fusion variantları var, sevimli souslar isə soya, ustriçə və kəskin Tay sousudur. Bakının Asiya və fusion restoranlarında tapmaq olar. Qiymət aralığı: 12 ₼-dən 22 ₼-ə qədər. Aşağıda Bakıda wok yeməklərinə görə ən yaxşı məkanlar.
Tövsiyə olunan məkanlar
1 Maize 2 Jasmine Restaurant 3 Lungo 4 Palato Cafe 5 Çay Bağı 145 6 Chinar 7 Araz TerraceTez-tez verilən suallar
Bakıda wok harada yeyilməli?
Wok yeməklərinə görə tövsiyə olunan məkanlar: Maize, Palato Cafe, Çay Bağı 145 və Chinar.
Wokun orta qiyməti nə qədərdir?
Bir porsiya wok 12-18 ₼ arasındadır. Krevet və ya mal əti ilə 22 ₼-ə qədər.
Wokda hansı əriştə işlədilir?
Ən çox udon, düyü əriştəsi və yumurta əriştəsi. Bəzi məkanlar düyü ilə də wok təklif edir.
Wok kəskin olur?
Kəskinlik seçilə bilir. Tay üslublu wok adətən acı olur, lakin əksər məkanlar yumşaq variant da hazırlayır.