Azərbaycan mətbəxi, ipək yolunun, türk mədəniyyətinin və fars qonşuluğunun yüz illər ərzində formalaşdırdığı bir növ. Dolma, plov, kabab, qutab, düşbərə və piti, hər biri öz reseptində ailə tarixini daşıyır. Bakıda yaxşı milli yemək axtaranda diqqət edin: ət hər zaman təzə olmalı, kömür bizi alov yox, közü olmalıdır, plovun düyüsü ayrı-ayrı qalmalıdır. Bu siyahıda Bakının ən yaxşı Azərbaycan mətbəxi restoranları, real istifadəçi rəylərinə görə tövsiyə olunur.
Bu siyahıda Bakının 12 azərbaycan mətbəxi məkanı toplanıb, orta reýtinq 4.8, qiymət aralığı ₼-₼₼₼. Sıralama yalnız real istifadəçi rəylərinə və redaksiya yoxlamasına əsaslanır, pulla alınmır.
Bu mətbəxə görə ən yaxşı məkanlar
1 Kurban Said Azərbaycan milli mətbəxinin ən dadlı nümunələri: lülə kabab, tike kabab, xəngəl, plov və dolma. Sadə, autentik dadlar, böyük porsiyalar və… 2 Nuxa Restoran Nuxa, Şəki mətbəxinə həsr olunmuş unikal restoran. Piti (Şəki üsulu), Şəki halvası, girdəkan içi, xəngəl. Bakıda Şəki dadını hiss edə biləc… 3 Firuzə Restoranı Azərbaycan milli mətbəxinin klassik yeməklərini təqdim edir: şah plov, qovurma, düşbərə, piti, kabab növləri, qutab, bozbaş və dolma. 4 Şirvanşah Muzey Rest. Azərbaycanın müxtəlif bölgələrindən gətirilmiş ənənəvi yeməklər: şah plov, xəngəl, kabab, qutab, dolma, düşbərə. Hər maddə tarixi reseptlər… 5 Qaynana Restoranı Azərbaycan ev mətbəxinin ən sadiq nümunəsi: dolma, saj, kabab, tandir çörəyi, plov, düşbərə. Bütün yeməklər günlük hazırlanır. 6 Qala Divarı Azərbaycan kənd mətbəxindən ilhamlanan menyu: lülə kabab, toyuq tütün, kükü, qovurma, plov. Ev dadında yeməklər. 7 Xanlıq Xanlıq, Azərbaycan milli mətbəxinin ən zəngin nümunələri. Lülə kabab, tike kabab, xəngəl, plov, dolma və salatlar. Tarixi atmosferdə ənənəv… 8 Dürümçü Dayı Türk üsulu dürüm və kabab. Adana, Urfa, çöp şiş, toyuq və ciyər dürümləri. Çiğ köftə, special salat. 9 Dolma Restaurant Azərbaycan milli yeməkləri, kabab, xəngəl, plov, dolma, yanında pizza və qrill seçimləri də var. Geniş menyu hər zövqə uyğundur. 10 Sumakh Restaurant Azərbaycan mətbəxini müasir formada təqdim edir: arişta şorbası, basdırma, qovurma, kabab növləri, plov. İmzalı ədviyyat qarışıqları yeməkl… 11 Kasamasa Premium Azərbaycan mətbəxi: toyuq çikhirtması, nərə balığı, kabab, plov. Ənənəvi reseptlər müasir təqdimatla. 12 Muğam Klub Azərbaycan milli mətbəxi: kabab, xəngəl, pelmeni, salatlar, plov. Canlı muğam musiqisi ilə.Tez-tez verilən suallar
Bakının ən yaxşı Azərbaycan mətbəxi restoranı?
Firuzə, Sumakh, Qaynana, Şirvanşah Muzey Restoranı və Şah Restaurant ən yüksək reytinqli ənənəvi Azərbaycan mətbəxi məkanlarındandır.
Hansı milli yeməyi mütləq dadmaq lazımdır?
Şah plov, dolma, lülə kabab və qutab, Azərbaycan mətbəxinin 4 əsas dadıdır. Turistlərə həmçinin piti və düşbərə tövsiyə olunur.
Bakıda milli restoranın orta qiyməti?
Ailə restoranlarında nəfər başına 25-50 ₼. Premium məkanlarda 60-150 ₼.
Yerli sakinlər hara gedir?
Yerlilər çox vaxt İçərişəhərdə yox, Nəsimi, Yasamal və Səbail rayonlarındakı ənənəvi məkanlara üstünlük verir, daha az turistik, daha autentik dad.