Piti Azərbaycanın, xüsusən Şəkinin əfsanəvi yeməyidir, fərdi gil qabda bişirilir. Quzu əti, noxud, kartof, soğan və quyruq yağı saatlarla sobada dəmlənir, üzərinə zəfəran əlavə olunur. Piti iki mərhələdə yeyilir, əvvəlcə bulyonu çörəklə, sonra qatı hissəsi əzilərək. Bu ənənə Bakıda da qorunur. Qiymət aralığı: 8 ₼-dən 14 ₼-ə qədər. Aşağıda Bakıda pitiyə görə ən yaxşı restoranlar.
Tövsiyə olunan məkanlar
1 Nuxa Restoran 2 Firuzə Restoranı 3 Ağabala Restoran 4 Şirvanşah Muzey Rest. 5 Qaynana Restoranı 6 Qala Divarı 7 Dolma Restaurant 8 Sumakh RestaurantTez-tez verilən suallar
Bakıda piti harada yeyilməli?
Pitiyə görə tövsiyə olunan məkanlar: Nuxa Restoran, Firuzə Restoranı, Ağabala və Şirvanşah Muzey Restoranı.
Pitinin orta qiyməti nə qədərdir?
Bir gil qab piti 8-12 ₼ arasındadır. Premium məkanlarda 14 ₼-ə qədər.
Piti necə yeyilir?
İki mərhələdə. Əvvəlcə bulyon doğranmış çörəyin üzərinə tökülür, sonra qatı hissə sumaq ilə əzilib yeyilir.
Piti hazır olması nə qədər çəkir?
Əsl piti sobada üç-dörd saat bişirilir, ona görə bəzi restoranlar əvvəlcədən sifariş istəyir.