Ləvəngi Azərbaycanın Lənkəran və Talış bölgəsinin imza yeməyidir, toyuq və ya balıq qoz, soğan və alça turşusu qarışığı ilə doldurulub bişirilir. İçlik şirin-turş və qozlu olur, bu da əti çox ləzzətli edir. Toyuq ləvəngi gündəlik, balıq ləvəngisi isə bayram süfrəsinin yeməyidir. Bakının cənub mətbəxi restoranlarında tapmaq olar. Qiymət aralığı: 12 ₼-dən 25 ₼-ə qədər. Aşağıda Bakıda ləvəngiyə görə ən yaxşı məkanlar.
Tövsiyə olunan məkanlar
1 Xan Qəbələ 2 Firuzə Restoranı 3 Şirvanşah Muzey Rest. 4 Sumakh Restaurant 5 Muğam Klub 6 Chayki Restaurant 7 Nərgiz Restoranı 8 Salam BakuTez-tez verilən suallar
Bakıda ləvəngi harada yeyilməli?
Ləvəngiyə görə tövsiyə olunan məkanlar: Xan Qəbələ, Firuzə Restoranı, Şirvanşah Muzey Restoranı və Sumakh.
Ləvənginin orta qiyməti nə qədərdir?
Toyuq ləvəngi 12-18 ₼, balıq ləvəngi 18-25 ₼ arasındadır.
Ləvəngi içliyi nədən hazırlanır?
Qoz, soğan, alça turşusu və ədviyyə qarışığından. Bu içlik ləvəngiyə xarakterik şirin-turş dad verir.
Toyuq, yoxsa balıq ləvəngi daha yaxşıdır?
İkisi də klassikdir. Balıq ləvəngi adətən kütümdən hazırlanır və bayram yeməyi sayılır.