Qovurma Azərbaycan mətbəxinin ən doyumlu ət yeməklərindən biridir. Quzu və ya mal əti soğan, pomidor və ədviyyə ilə öz suyunda yavaş bişirilir, kartof və ya şabalıdla təqdim olunur. Yaxşı qovurmanın sirri ətin keyfiyyətində və bişirilmə səbridir, çünki ət ağızda dağılacaq qədər yumşaq olmalıdır. Bakının ənənəvi restoranlarında qovurma sac üzərində, isti təqdim edilir. Qiymət aralığı: 12 ₼-dən 22 ₼-ə qədər. Aşağıda Bakıda qovurmaya görə ən yüksək reytinqli restoranlar, real istifadəçi rəyləri ilə.
Digər yazılışları: qovurma, govurma, qavurma
Tövsiyə olunan məkanlar
1 Firuzə Restoranı 2 Qala Divarı 3 Sumakh Restaurant 4 Ağabala Restoran 5 Art Club Restaurant 6 Dolma Restaurant 7 Kurban Said 8 XanlıqTez-tez verilən suallar
Bakıda qovurma harada yeyilməli?
Bakıda Qovurma üçün ən çox tövsiyə olunan məkanlar: Firuzə Restoranı, Qala Divarı, Sumakh Restaurant və Ağabala Restoran. Siyahı real istifadəçi rəylərinə əsaslanır.
Qovurmanın orta qiyməti nə qədərdir?
Bakının orta səviyyəli restoranlarında bir porsiya qovurma 12-18 ₼ arasındadır. Premium məkanlarda 22 ₼-ə qədər.
Qovurma hansı ətdən hazırlanır?
Ənənəvi qovurma quzu ətindən hazırlanır, lakin bir çox restoran mal əti variantı da təklif edir. Şabalıdlı qovurma ayrıca məşhurdur.
Qovurma ilə nə təqdim olunur?
Adətən düyü, kartof və ya şabalıd, çörək və göyərti ilə. Bəzi restoranlar turşu qarnir də verir.