Qovurma Azərbaycan mətbəxinin ən doyumlu ət yeməklərindən biridir. Quzu və ya mal əti soğan, pomidor və ədviyyə ilə öz suyunda yavaş bişirilir, kartof və ya şabalıdla təqdim olunur. Yaxşı qovurmanın sirri ətin keyfiyyətində və bişirilmə səbridir, çünki ət ağızda dağılacaq qədər yumşaq olmalıdır. Bakının ənənəvi restoranlarında qovurma sac üzərində, isti təqdim edilir. Aşağıda Bakıda qovurmaya görə ən yüksək reytinqli restoranlar, real istifadəçi rəyləri ilə.
Digər yazılışları: qovurma, govurma, qavurma
- Ən sərfəli: Kurban Said, Can ətindən qovurma 14 ₼
- Qiymət aralığı: 14–18 ₼ (2 məkanın menyusuna görə)
Tövsiyə olunan məkanlar
1
Muğam Klub
İş saatları: 09:00–23:00
2
Manzara
İş saatları: 10:00–23:00
3
Dolma Restaurant
İş saatları: 11:30–23:30
4
Sumakh Restaurant
İş saatları: 12:00–23:00
5
Qala Divarı
İş saatları: 09:00–23:00
6
Tonqal Restoran
İş saatları: 11:00–23:00
7
Shakh Garden
Nə sifariş etməli: QUZU QOVURMA 400 qr 18 ₼
İş saatları: 09:00–23:00
8
Kurban Said
Nə sifariş etməli: Can ətindən qovurma 14 ₼
İş saatları: 11:00–23:00
Tez-tez verilən suallar
Bakıda qovurma harada yeyilməli?
Bakıda Qovurma üçün ən çox tövsiyə olunan məkanlar: Muğam Klub, Manzara, Dolma Restaurant və Sumakh Restaurant. Siyahı real istifadəçi rəylərinə əsaslanır.
Qovurmanın orta qiyməti nə qədərdir?
Harda.az-dakı menyulara görə Bakıda qovurma 14–18 ₼ arasıdır (2 məkanın menyusunda 2 çeşid).
Qovurma hansı ətdən hazırlanır?
Ənənəvi qovurma quzu ətindən hazırlanır, lakin bir çox restoran mal əti variantı da təklif edir. Şabalıdlı qovurma ayrıca məşhurdur.
Qovurma ilə nə təqdim olunur?
Adətən düyü, kartof və ya şabalıd, çörək və göyərti ilə. Bəzi restoranlar turşu qarnir də verir.