Говурма это одно из самых сытных мясных блюд азербайджанской кухни. Баранина или говядина медленно тушится в собственном соку с луком, помидором и специями, подаётся с картофелем или каштанами. Секрет хорошей говурмы в качестве мяса и терпении при тушении: мясо должно таять во рту. В традиционных бакинских ресторанах говурму подают горячей, на садже. Диапазон цен: от 12 до 22 манатов. Ниже лучшие места для говурмы в Баку с реальными отзывами.
Другие написания: говурма, кавурма, гавурма
Рекомендованные места
1 Qala Divarı 2 Sumakh Restaurant 3 Ağabala Restoran 4 Dolma Restaurant 5 Shakh Garden 6 Tonqal Restoran 7 Art Club Restaurant 8 Metropol 145Часто задаваемые вопросы
Где попробовать говурму в Баку?
Самые рекомендуемые места для «Говурма» в Баку: Qala Divarı, Sumakh Restaurant, Ağabala Restoran и Dolma Restaurant. Список основан на реальных отзывах.
Сколько стоит говурма в Баку?
В ресторанах среднего уровня порция стоит 12-18 манатов, в премиум до 22.
Из какого мяса готовят говурму?
Традиционно из баранины, но многие рестораны предлагают и говяжий вариант. Особенно популярна говурма с каштанами.
С чем подают говурму?
Обычно с рисом, картофелем или каштанами, хлебом и зеленью. В некоторых местах подают соленья.