Говурма это одно из самых сытных мясных блюд азербайджанской кухни. Баранина или говядина медленно тушится в собственном соку с луком, помидором и специями, подаётся с картофелем или каштанами. Секрет хорошей говурмы в качестве мяса и терпении при тушении: мясо должно таять во рту. В традиционных бакинских ресторанах говурму подают горячей, на садже. Ниже лучшие места для говурмы в Баку с реальными отзывами.
Другие написания: говурма, кавурма, гавурма
- Дешевле всего: Kurban Said, Can ətindən qovurma 14 ₼
- Цены: 14–18 ₼ (по меню 2 заведений)
Рекомендованные места
1
Muğam Klub
Часы работы: 09:00–23:00
2
Manzara
Часы работы: 10:00–23:00
3
Dolma Restaurant
Часы работы: 11:30–23:30
4
Sumakh Restaurant
Часы работы: 12:00–23:00
5
Qala Divarı
Часы работы: 09:00–23:00
6
Tonqal Restoran
Часы работы: 11:00–23:00
7
Shakh Garden
Что заказать: QUZU QOVURMA 400 qr 18 ₼
Часы работы: 09:00–23:00
8
Kurban Said
Что заказать: Can ətindən qovurma 14 ₼
Часы работы: 11:00–23:00
Часто задаваемые вопросы
Где попробовать говурму в Баку?
Самые рекомендуемые места для «Говурма» в Баку: Muğam Klub, Manzara, Dolma Restaurant и Sumakh Restaurant. Список основан на реальных отзывах.
Сколько стоит говурма в Баку?
По меню на Harda «Говурма» в Баку стоит 14–18 ₼ (2 позиции в 2 заведениях).
Из какого мяса готовят говурму?
Традиционно из баранины, но многие рестораны предлагают и говяжий вариант. Особенно популярна говурма с каштанами.
С чем подают говурму?
Обычно с рисом, картофелем или каштанами, хлебом и зеленью. В некоторых местах подают соленья.