Садж это самое праздничное блюдо азербайджанского и турецкого стола, обычно готовится на двоих и более. Баранина или курица обжариваются с перцем, помидорами, картофелем и луком на чугунной сковороде-садже и подаются прямо на ней. Секрет в сильном жаре и быстром помешивании, чтобы сок остался внутри. Едят руками, с хлебом и зеленью. Диапазон цен: от 18 до 35 манатов. Ниже лучшие места для саджа в Баку.
Рекомендованные места
1 Xanlıq 2 Art Club Restaurant 3 Qaynana Restoranı 4 Firuzə Restoranı 5 Qala Divarı 6 Dolma Restaurant 7 Sumakh Restaurant 8 La QuzuЧасто задаваемые вопросы
Где попробовать садж в Баку?
Самые рекомендуемые места для «Садж» в Баку: Xanlıq, Art Club Restaurant, Qaynana Restoranı и Firuzə Restoranı. Список основан на реальных отзывах.
Сколько стоит садж в Баку?
Порция на двоих стоит 25-35 манатов. Где есть одиночная порция, от 18.
Из какого мяса готовят садж?
Чаще всего из баранины и курицы. Некоторые рестораны предлагают говяжий и смешанный садж.
На сколько человек садж?
Традиционно на двоих, но большие порции рассчитаны на четверых. Лучше уточнить при заказе.