Qızardılmış və ya bişirilmiş balıq Bakı dəniz məhsulları restoranlarında çox geniş yayılmışdır. Ən çox rast gəlinən növlər qızıl balıq, alabalıq və dəniz xanımıdır. Balıq adətən kömür üzərində və ya sobada bişirilir, üstünə limon, zeytun yağı və otlar əlavə olunur. Ət hissəsi yumşaq, dərisi isə xırtıldayan olur. Yanında qızardılmış tərəvəz, düyü və ya təzə göyərti verilir. Bu yemək həm yüngül, həm də zülalla zəngindir. Bişirmə üsulu balığın təbii dadını qoruyur və ağır souslara ehtiyac qalmır. Qiymət balığın növündən və çəkisindən asılı olaraq dəyişir.
- Ən sərfəli: Şüşəbənd, Dorado 18 ₼
- Ən çox çeşid: Cıdır Restoran, 4 növ
- Qiymət aralığı: 18–80 ₼ (6 məkanın menyusuna görə)
Tövsiyə olunan məkanlar
1
Fish Box
Nə sifariş etməli: Kimçi xiyarı və zəncəfil souslu qrildə dorado filesi 32 ₼ · Qrildə sibas 26 ₼
İş saatları: 10:00–22:00
2
BülBül Balıq Evi
İş saatları: 10:00–23:00
3
Cıdır Restoran
Nə sifariş etməli: Nərə balığı kababı 54 ₼ · Ağ balıq kababı 35 ₼ · Qızıl balıq kababı 35 ₼
İş saatları: 11:00–00:00
4
Manzara
Nə sifariş etməli: Qrildə bişmiş qızılbalıq 220 qr 32 ₼ · Nərə balığından kabab 220 qr 75 ₼
İş saatları: 10:00–01:00
5
Sahil Bar & Restaurant
Nə sifariş etməli: NƏRƏ BALIQ KABABI 80 ₼ · HƏLİM NƏRƏ BALIĞI KABABI 80 ₼
İş saatları: 12:00–00:00
6
Şüşəbənd
Nə sifariş etməli: Dorado 18 ₼ · Ağ Balıq 22 ₼ · Ağ Balıq Lüləsi 18 ₼
İş saatları: 11:00–23:00
7
Bosfor
Nə sifariş etməli: Balıq şiş 35 ₼ · Levrek manqalda 35 ₼ · Dorado manqalda 35 ₼
İş saatları: 10:00–22:00
8
Külək Restoran
İş saatları: 11:00–23:00
Tez-tez verilən suallar
Hansı balıq növləri olur?
Adətən qızıl balıq, alabalıq və dəniz xanımı təklif olunur, mövsümə görə yerli balıqlar da ola bilər.
Qiymət nə qədərdir?
Harda.az-dakı menyulara görə Bakıda manqalda balıq 18–80 ₼ arasıdır (6 məkanın menyusunda 16 çeşid).
Necə yeyilir?
Balıq limonla sıxılaraq, yanında düyü, tərəvəz və ya təzə göyərti ilə yeyilir.