Запечённая или жареная на гриле рыба широко представлена в рыбных ресторанах Баку. Чаще всего встречаются лосось, форель и сибас. Рыбу готовят на углях или в духовке, добавляя лимон, оливковое масло и травы. Мякоть получается нежной, а кожица хрустящей. Подают её с жареными овощами, рисом или свежей зеленью. Это лёгкое и богатое белком блюдо, которое подходит для любого времени дня. Способ приготовления сохраняет натуральный вкус рыбы и не требует тяжёлых соусов. Цена зависит от вида рыбы и её веса, поэтому стоит уточнять перед заказом.
- Дешевле всего: Şüşəbənd, Dorado 18 ₼
- Больше всего вариантов: Cıdır Restoran, 4 вида
- Цены: 18–80 ₼ (по меню 6 заведений)
Рекомендованные места
1
Fish Box
Что заказать: Kimçi xiyarı və zəncəfil souslu qrildə dorado filesi 32 ₼ · Qrildə sibas 26 ₼
Часы работы: 10:00–22:00
2
BülBül Balıq Evi
Часы работы: 10:00–23:00
3
Cıdır Restoran
Что заказать: Nərə balığı kababı 54 ₼ · Ağ balıq kababı 35 ₼ · Qızıl balıq kababı 35 ₼
Часы работы: 11:00–00:00
4
Manzara
Что заказать: Qrildə bişmiş qızılbalıq 220 qr 32 ₼ · Nərə balığından kabab 220 qr 75 ₼
Часы работы: 10:00–01:00
5
Sahil Bar & Restaurant
Что заказать: NƏRƏ BALIQ KABABI 80 ₼ · HƏLİM NƏRƏ BALIĞI KABABI 80 ₼
Часы работы: 12:00–00:00
6
Şüşəbənd
Что заказать: Dorado 18 ₼ · Ağ Balıq 22 ₼ · Ağ Balıq Lüləsi 18 ₼
Часы работы: 11:00–23:00
7
Bosfor
Что заказать: Balıq şiş 35 ₼ · Levrek manqalda 35 ₼ · Dorado manqalda 35 ₼
Часы работы: 10:00–22:00
8
Külək Restoran
Часы работы: 11:00–23:00
Часто задаваемые вопросы
Какие виды рыбы бывают?
Обычно предлагают лосось, форель и сибас, а по сезону встречается и местная рыба.
Сколько это стоит?
По меню на Harda «Запечённая рыба» в Баку стоит 18–80 ₼ (16 позиций в 6 заведениях).
Как её едят?
Рыбу сбрызгивают лимоном и едят с рисом, овощами или свежей зеленью.