BBQ qabırğa uzun müddət aşağı temperaturda bişirilən mal və ya donuz qabırğasıdır, üzəri barbekü sousu ilə örtülür. Yavaş bişmə sayəsində ət yumşalır və sümükdən asanlıqla ayrılır, sous isə şirin və duzlu dad verir. Baku restoranlarında qabırğa çox vaxt qızardılmış kartof, kələm salatı və ya qızardılmış soğan halqaları ilə verilir. Bu, paylaşmaq üçün yaxşı olan doyumlu bir yeməkdir. Donuz ətindən qaçanlar üçün mal əti variantı seçilə bilər. Qiymət təxminən 16 ilə 30 manat arasında dəyişir, porsiyanın ölçüsündən və ət növündən asılı olaraq. Souslar acı və ya şirin ola bilər.
Tövsiyə olunan məkanlar
1 ChinarTez-tez verilən suallar
BBQ qabırğa necə hazırlanır?
Bakıda BBQ qabırğa üçün ən çox tövsiyə olunan məkanlar: Chinar. Siyahı real istifadəçi rəylərinə əsaslanır.
BBQ qabırğa neçəyədir?
Qiymət adətən 16 ilə 30 manat arasındadır, porsiya və ət növündən asılıdır.
Mal əti variantı varmı?
Bəli, donuz ətindən başqa mal əti qabırğası da tez-tez təklif olunur.