Tempura Yapon mətbəxinin yüngül, xrtıltılı klassikidir, krevet, balıq və ya tərəvəz nazik xəmirə batırılıb qızdırılmış yağda qızardılır. Sirri xəmirin soyuq olması və yağın düzgün hərarətindədir, beləcə tempura yağ çəkmir, xrtıltılı və quru qalır. Adətən soya əsaslı tentsuyu sousu ilə təqdim olunur. Bakının yapon və Asiya restoranlarında tapmaq olar. Qiymət aralığı: 10 ₼-dən 20 ₼-ə qədər. Aşağıda Bakıda tempuraya görə ən yaxşı məkanlar.
Tövsiyə olunan məkanlar
1 Chio-Chio-San 2 Chinar 3 Sushi Room Baku 4 Rich Sushi 5 Yuka Kaiten Sushi 6 Bake & RollTez-tez verilən suallar
Bakıda tempura harada yeyilməli?
Tempuraya görə tövsiyə olunan məkanlar: Chio-Chio-San, Chinar, Sushi Room Baku və Rich Sushi.
Tempuranın orta qiyməti nə qədərdir?
Bir porsiya tempura 10-16 ₼ arasındadır. Krevet tempura 20 ₼-ə qədər.
Tempura nədən hazırlanır?
Ən çox krevet, balıq və tərəvəz tempurası yayılıb. Xəmir yüngül və nazik olur.
Tempura nə ilə təqdim olunur?
Adətən tentsuyu sousu, daikon turpu və zəncəfil ilə. Bəzi məkanlar duz və limon da verir.