Темпура — лёгкая хрустящая классика японской кухни: креветки, рыба или овощи в тонком кляре, обжаренные в горячем масле. Секрет в холодном кляре и правильной температуре масла, чтобы темпура не впитывала жир и оставалась хрустящей. Подают обычно с соусом тэнцую на основе сои. Найти можно в японских и азиатских ресторанах Баку. Диапазон цен: от 10 до 20 манатов. Ниже — лучшие места для темпуры в Баку.
Рекомендованные места
1 Chio-Chio-San 2 Chinar 3 Sushi Room Baku 4 Rich Sushi 5 Yuka Kaiten Sushi 6 Bake & RollЧасто задаваемые вопросы
Где попробовать темпуру в Баку?
Лучшие места — Chio-Chio-San, Chinar, Sushi Room Baku и Rich Sushi.
Сколько стоит темпура в Баку?
Порция стоит 10-16 манатов, креветочная — до 20.
Из чего делают темпуру?
Чаще всего из креветок, рыбы и овощей. Кляр лёгкий и тонкий.
С чем подают темпуру?
Обычно с соусом тэнцую, дайконом и имбирём. Некоторые места подают соль и лимон.