Баку исторически мусульманский город, поэтому в большинстве ресторанов нет свинины и блюд на алкоголе. Но ярлык «халяль-сертифицировано» встречается редко, и главный вопрос гостей из Залива, Турции и Малайзии, каким местам можно доверять. 12 ресторанов ниже, полностью халяльные азербайджанские, турецкие и традиционные заведения, которые постоянно рекомендуют в мусульманских тревел-гайдах (HalalTrip, HalalExplore); большинство рядом с Ичери-шехер и Фонтанной площадью.
1
Şirvanşah Muzey Rest.
Место, которое чаще всего советуют мусульманским гостям, музей-ресторан, полностью халяльная азербайджанская кухня.
2
Sumakh Restaurant
Классика халяльных тревел-гайдов, элегантный интерьер и правильная национальная кухня.
3
Dolma Restaurant
Рядом с Ичери-шехер, халяльное мясо, традиционный азербайджанский зал, любимец туристов.
4
Kurban Said
Халяльная азербайджанская кухня в Ичери-шехер, ужин уровнем выше.
5
Nərgiz Restoranı
Халяльная азербайджанская и персидская кухня, плов и кебаб, в центре.
6
Nuxa Restoran
Халяльная азербайджанская кухня, шекинские блюда.
7
Qaynana Restoranı
Халяльная азербайджанская кухня по-домашнему в Ичери-шехер.
8
Xəzər Balıq
Халяльная рыба, свежие каспийские морепродукты, вариант без вопросов о мясе.
9
Salam Baku
В историческом здании Ичери-шехер, халяльная национальная кухня, хянгял-плов-кебаб, обязательно для туристов.
10
Firüzə Restoranı
Один из самых любимых халяльных азербайджанских ресторанов города, шах-плов и виды кебаба.
11
Anadolu Restaurant
Халяльная турецкая кухня, кебаб и супы, знакомые вкусы для мусульманских гостей.
12
Koz Halil Usta
Халяльный турецкий мангал и кебаб.
Часто задаваемые вопросы
Есть ли в Баку рестораны со свининой?
Да, некоторые русские, украинские, грузинские и международные заведения подают свинину. В азербайджанских ресторанах свинины нет.
Какие рестораны имеют халяль-сертификат?
Официальная халяль-сертификация в Азербайджане распространена мало. Но все арабские, турецкие и классические азербайджанские рестораны попадают в категорию халяль.
Безалкогольные рестораны?
Полностью безалкогольных мест в Баку немного. Заведения, связанные с исламом (кафе рядом с мечетями, некоторые семейные рестораны) алкоголь не подают.
Индийские рестораны халяль?
Да, все индийские рестораны в Баку используют халяль-мясо и не подают свинину.