Пиде, турецкое блюдо из теста в форме лодочки, его часто называют «турецкой пиццей», но это другое. Внутрь кладут сыр, фарш, суджук, яйцо или кашар, края заворачивают и пекут в дровяной печи. Горячую пиде смазывают сливочным маслом, нарезают и делят. У хорошей пиде тесто мягкое внутри и хрустящее снизу. Цена: от 7 до 15 манатов. Ниже лучшие турецкие места Баку для пиде.
Рекомендованные места
1 Boranı 2 Etiler Meat House 3 Mado 4 Anadolu Restaurant 5 Köşebaşı Bakü 6 Koz Halil Usta 7 Urfa Sofrası 8 KoloritЧасто задаваемые вопросы
Где попробовать пиде в Баку?
Самые рекомендуемые места для «Пиде» в Баку: Boranı, Etiler Meat House, Mado и Anadolu Restaurant. Список основан на реальных отзывах.
Чем пиде отличается от лахмаджуна?
Пиде толще и в форме лодочки, с начинкой внутри. Лахмаджун тонкий и открытый, с фаршем сверху.
Какие бывают пиде?
Чаще всего с кашаром, фаршем, суджуком и яйцом. Некоторые места предлагают сливочную и смешанную пиде.