Biryani uzundənəli basmati düyüsünün ədviyyatlı ət, toyuq və ya tərəvəzlə qat-qat bişirilməsidir. Yaxşı biryanidə düyü dənələri ayrı-ayrı durur, zəfəran, darçın, hil və qərənfil ətri hiss olunur, ət isə yumşaq olur. Bakıda onu çox vaxt soğan qızartması, nanə və yoğurt sousu ilə verirlər. Düzgün hazırlanmış porsiya ağır olmadan doyurucu olur və tündlüyü adətən orta səviyyədədir. Qiymət tərkibdən asılıdır: toyuqlu variant adətən 14 ₼-dən 20 ₼-ə qədər, quzu ətli isə 18 ₼-dən 28 ₼-ə qədər dəyişir. Bir porsiya çox vaxt iki nəfər üçün kifayət edir.
Tövsiyə olunan məkanlar
1 Shah Restaurant & Gallery 2 Araz Terrace 3 Kurban Said 4 Kitchen Plus 5 Firuzə Restoranı 6 Şirvanşah Muzey Rest. 7 Qaynana Restoranı 8 Qala DivarıTez-tez verilən suallar
Biryani plovdan nə ilə fərqlənir?
Bakıda Biryani üçün ən çox tövsiyə olunan məkanlar: Shah Restaurant & Gallery, Araz Terrace, Kurban Said və Kitchen Plus. Siyahı real istifadəçi rəylərinə əsaslanır.
Biryani çox acı olur?
Adətən orta tündlükdə olur, lakin çoxu yer acılığı sifariş zamanı tənzimləyə bilir.
Bir porsiya neçəyədir?
Toyuqlu variant təxminən 14 ₼-dən 20 ₼-ə qədər, quzu ətli isə 18 ₼-dən 28 ₼-ə qədər dəyişir.