Samosa ədviyyatlı kartof, noxud və ya ət ilə doldurulan, sonra qızıl rəngə qədər qızardılan üçbucaq formalı xəmir qəlyanaltısıdır. Xarici qatı xırtıldayan, içi isə yumşaq və ətirli olur, çünki içliyə zire, koriandr və zəncəfil əlavə edilir. Ən geniş yayılan variant tərəvəzlidir, lakin ətli növü də var. Bakıda samosanı çox vaxt nanə və ya tamarind sousu ilə verirlər. Yaxşı samosa yağlı olmur və isti halda təqdim edilir. İki-üç ədəd doyurucu bir porsiya təşkil edir.
Tövsiyə olunan məkanlar
1
Taj Mahal
Nə sifariş etməli: Crispy Punjabi Samosa 14.4 ₼
İş saatları: 11:00–23:00
2
Harbour Tap & Grill
İş saatları: 12:00–01:00
Tez-tez verilən suallar
Samosanın içində nə olur?
Ən çox ədviyyatlı kartof və noxud olur, bəzi variantlarda isə qiymə ət istifadə edilir.
Samosa acı olur?
Adətən yüngül və ya orta tündlükdə olur, sousla birlikdə dadı daha balanslı olur.
Bir ədəd neçəyədir?
Harda.az-dakı menyulara görə Taj Mahal məkanında Crispy Punjabi Samosa 14.4 ₼-dir.