Şnitsel nazik döyülmüş ət dilimindən hazırlanan klassik Avropa yeməyidir. Adətən dana və ya toyuq əti götürülür, yumşaq olana qədər döyülür, una, yumurtaya və çörək qırıntısına batırılır, sonra qızılı qabıq alana qədər qızardılır. Nəticədə kənarı xırtıldayan, içi yumşaq və şirəli bir kotlet olur. Süfrəyə çox vaxt limon dilimi, qızardılmış kartof, kartof püresi və ya yüngül salat ilə verilir. Bəzi versiyalarda üstünə sous və ya pendir əlavə olunur. Uşaqlar və böyüklər arasında eyni dərəcədə sevilir. Baki restoranlarında şnitsel həm dana, hem de toyuq variantında geniş yayılıb.
Tövsiyə olunan məkanlar
1 MALACANNES 2 Soul Kitchen 3 Özsüt Dəniz Mall 4 Hayal Kahvesi Baku 5 Ten Eleven Baku 6 Walker's Ağ ŞəhərTez-tez verilən suallar
Şnitsel nədir?
Çörək qırıntısında qızardılmış nazik döyülmüş ət dilimidir, adətən dana və ya toyuqdan.
Şnitsel ilə nə verilir?
Çox vaxt limon, qızardılmış kartof, püre və ya yüngül salat ilə təqdim olunur.
Şnitsel nə qədərdir?
Baki restoranlarında bir porsiya təqribən 9 ile 18 manat arasında dəyişir.