Шницель, это классическое европейское блюдо из тонкого отбитого куска мяса. Обычно берут телятину или курицу, отбивают до мягкости, обваливают в муке, яйце и панировочных сухарях, а затем жарят до золотистой корочки. В итоге получается котлета с хрустящим краем и мягкой, сочной серединой. К столу её часто подают с долькой лимона, картофелем фри, пюре или лёгким салатом. В некоторых вариантах сверху добавляют соус или сыр. Блюдо одинаково любят дети и взрослые. В ресторанах Баку шницель широко распространён как в телячьем, так и в курином варианте.
Рекомендованные места
1 MALACANNES 2 Soul Kitchen 3 Özsüt Dəniz Mall 4 Hayal Kahvesi Baku 5 Ten Eleven Baku 6 Walker's Ağ ŞəhərЧасто задаваемые вопросы
Что такое шницель?
Это тонкий отбитый кусок мяса в панировке, обжаренный до корочки, обычно из телятины или курицы.
Что подают к шницелю?
Часто его подают с лимоном, картофелем фри, пюре или лёгким салатом.
Сколько стоит шницель?
В ресторанах Баку порция стоит примерно от 9 до 18 манатов.