Xinkali — Gürcü mətbəxinin başqa bir nəhəng nümayəndəsidir. İri xəmir paketi içində ət və ya pendir, bişirildikdə isə içində ləzzətli bulyon əmələ gəlir. Yemək texnikası vacibdir — barmaqla tutulur, kiçik dişləmə açılır, bulyon sorulur, sonra qalan hissəsi yeyilir. Bakıda gürcü restoranlarının demək olar ki, hamısı xinkali təklif edir. Qiymət: 1.5-3 ₼ ədəd başına.
Tövsiyə olunan məkanlar
1 Tsinandali 2 Marani 3 Kurban Said 4 Nuxa Restoran 5 Şirvanşah Muzey Rest. 6 Xanlıq 7 Dolma Restaurant 8 Muğam KlubTez-tez verilən suallar
Bakıda ən yaxşı xinkali harada yeyilməli?
İmereti, Meqobari, Marani və Tsinandali — Bakıda xinkaliyə görə tövsiyə olunan gürcü restoranları.
Xinkalini necə yeyirlər?
Xinkali quyruğundan tutulur, kiçik dişləmə açılır, bulyon sorulur, sonra qalanı yeyilir. Çəngəllə yox, əllə yeyilir.
Xinkalinin orta qiyməti?
Klassik xinkali: 1.5-2.5 ₼ ədəd başına. Premium variantlar: 3 ₼-ə qədər.
Vegan xinkali varmı?
Bəli, pendirli xinkali (yumurtasız) və göyərtili xinkali bir neçə restoranda təklif olunur.