Рибай это говяжий стейк, который вырезают из рёберной части и который отличается мраморными прожилками жира. Эти прослойки жира тают при готовке и придают мясу богатый, сочный вкус, поэтому рибай один из самых популярных видов стейка. Обычно его готовят на гриле или на горячей сковороде и просто приправляют солью и перцем. В стейкхаусах Баку у гостя спрашивают степень прожарки, например medium или well done. К нему часто подают картофель, овощи или соус. Цена обычно колеблется примерно от 25 до 55 манатов в зависимости от веса и происхождения мяса. Вкусный и сытный выбор.
Рекомендованные места
1 Kitchen Plus 2 Paul's Steakhouse 3 Mangal Steak House 4 Porterhouse Grill & Wine 5 CASA 6 360 Bar (Hilton) 7 Etçi Umut 8 Etiler Meat HouseЧасто задаваемые вопросы
Что такое рибай?
Говяжий стейк из рёберной части с мраморным жиром и сочным вкусом.
Сколько стоит рибай?
Цена обычно от 25 до 55 манатов в зависимости от веса и происхождения.
Можно ли выбрать степень прожарки?
Да, обычно спрашивают степень, например medium или well done.