Рибай это говяжий стейк, который вырезают из рёберной части и который отличается мраморными прожилками жира. Эти прослойки жира тают при готовке и придают мясу богатый, сочный вкус, поэтому рибай один из самых популярных видов стейка. Обычно его готовят на гриле или на горячей сковороде и просто приправляют солью и перцем. В стейкхаусах Баку у гостя спрашивают степень прожарки, например medium или well done. К нему часто подают картофель, овощи или соус. Вкусный и сытный выбор.
Коротко
- Дешевле всего: Porterhouse Grill & Wine, Sobada Ribay, Ət ju, xren kremi (250gr) 40 ₼
- Больше всего вариантов: Porterhouse Grill & Wine, 4 вида
- Цены: 40–230 ₼ (по меню 8 заведений)
Рекомендованные места
1
Paul's Steakhouse
Что заказать: Rib Eye / Entrecote US Black Angus (300 g) 59 ₼ · Rib Eye / Entrecote US Black Angus (400 g) 75 ₼
Часы работы: 12:00–00:00
2
Porterhouse Grill & Wine
Что заказать: Sobada Ribay, Ət ju, xren kremi (250gr) 40 ₼ · Pepper Steyk – Ribay steyk, istiotlu zirincli sous, qizardılmış kibrit kartof (300gr) 52 ₼ · Steyk Fritz – Ribay steyk, fri, entrekot sous (300gr) 55 ₼
Часы работы: 18:00–00:00
3
Mangal Steak House
Что заказать: Wagyu Rib Eye 7+ (300 qr) 140 ₼ · Wagyu Rib Eye 9+ (300 qr) 160 ₼ · Rib Eye steyk (300 qr) 68 ₼
Часы работы: 10:00–00:00
4
Central Baku
Что заказать: Rib-eye Steak 56 ₼
Часы работы: 09:00–02:00
5
Günaydın Bulvar
Что заказать: Prime Rib-eye Steak (dry aged, 300 qr) 105 ₼
6
WOOGA Korean Steakhouse
Что заказать: Ribay Wagyu A5 Miyazaki (100q) 230 ₼ · Prime Black Angus Ribeye (140q) 65 ₼
7
Bashkent White City
Что заказать: Ribeye Steyk 80 ₼
8
Port Wine & Grill
Что заказать: Anqus Ribay steyk 60 ₼
Часы работы: 12:00–00:00
Часто задаваемые вопросы
Что такое рибай?
Говяжий стейк из рёберной части с мраморным жиром и сочным вкусом.
Сколько стоит рибай?
По меню на Harda «Рибай стейк» в Баку стоит 40–230 ₼ (16 позиций в 8 заведениях).
Можно ли выбрать степень прожарки?
Да, обычно спрашивают степень, например medium или well done.