Баттер-чикен это кусочки мягкой курицы в томатном соусе со сливочным маслом и сливками. Соус сладковатый с лёгкой кислинкой, а острота слабая, поэтому блюдо часто выбирают те, кто только знакомится с индийской кухней. Курицу обычно сначала маринуют, а затем соединяют с соусом. В Баку его подают с нааном или рисом басмати, ведь хлеб нужен, чтобы собирать соус. В хорошей версии соус гладкий и не слишком жирный.
Коротко
- Дешевле всего: Harbour Tap & Grill, Butter Chicken 18 ₼
- Больше всего вариантов: Taj Mahal, 2 вида
- Цены: 18–28 ₼ (по меню 2 заведений)
Рекомендованные места
1
Taj Mahal
Что заказать: Dehli's Butter Chicken Combo 28 ₼ · Dehli's Butter Chicken 24 ₼
Часы работы: 11:00–23:00
2
Harbour Tap & Grill
Что заказать: Butter Chicken 18 ₼
Часы работы: 12:00–01:00
Часто задаваемые вопросы
Баттер-чикен острый?
Обычно нет, острота слабая, поэтому это удачный выбор для тех, кто любит мягкий вкус.
С чем его едят?
Чаще всего его едят с нааном или рисом басмати, так удобно собирать соус.
Сколько стоит порция?
По меню на Harda «Баттер-чикен» в Баку стоит 18–28 ₼ (3 позиции в 2 заведениях).