Харчо это густой и пряный мясной суп грузинской кухни. Его основу составляют говядина, рис, грецкий орех и кислая алыча или ткемали, что придаёт ему характерный кисло-пряный вкус. Добавляют чеснок, кинзу и особую грузинскую смесь специй. Суп получается густым и сытным, его едят почти как полноценное блюдо. Подают горячим, с хлебом. Особенно любят его в холодные месяцы. В ресторанах Баку харчо постоянная часть грузинского меню.
Коротко
- Дешевле всего: Marani, Харчо 🌶 5.9 ₼
- Больше всего вариантов: Bukhari Georgian Restaurant, 2 вида
- Цены: 5.9–8.4 ₼ (по меню 3 заведений)
Рекомендованные места
1
İmereti
Часы работы: 11:00–23:00
2
Bukhari Georgian Restaurant
Что заказать: Харчо 7.3 ₼ · Megreli Sayağı Xarço 8.4 ₼
Часы работы: 12:00–00:00
3
Meqobari
Что заказать: Харчо 🌶 7.9 ₼
Часы работы: 11:00–22:30
4
Marani
Что заказать: Харчо 🌶 5.9 ₼
Часы работы: 12:30–23:00 · Ş., B.: 14:00–23:00
Часто задаваемые вопросы
Что такое харчо?
Это густой пряный грузинский мясной суп на основе говядины, риса, ореха и кислой алычи.
Харчо кислый?
Да, кислая алыча или ткемали придают ему характерный кисло-пряный вкус.
Сколько стоит харчо?
По меню на Harda «Харчо» в Баку стоит 5.9–8.4 ₼ (4 позиции в 3 заведениях).