Оджахури это горячее блюдо грузинской кухни, приготовленное на сковороде. Кусочки свинины или говядины обжаривают вместе с картофелем, добавляя лук, чеснок и свежую зелень. Название означает «семейное», ведь блюдо часто приносят на большой сковороде и делят на всех. Мясо румянится по краям, а картофель получается мягким и ароматным. В некоторых местах сверху кладут кислый соус ткемали или зёрна граната. В ресторанах Баку оджахури подают горячим, на чугунной сковороде. Это сытное блюдо, рядом подают лаваш или хлеб. Цена обычно от 12 ₼ до 22 ₼.
Рекомендованные места
1 Tsinandali 2 İmereti 3 Meqobari 4 Marani 5 KFC Baku 6 Meatadore 7 Burger King Baku 8 Firuzə RestoranıЧасто задаваемые вопросы
Что такое оджахури?
Самые рекомендуемые места для «Оджахури» в Баку: Tsinandali, İmereti, Meqobari и Marani. Список основан на реальных отзывах.
С чем подают оджахури?
Горячим в чугунной сковороде, с лавашем, свежей зеленью и иногда соусом ткемали.
Сколько стоит оджахури?
Одна порция обычно стоит от 12 ₼ до 22 ₼ и часто её хватает, чтобы поделиться.