Оджахури это горячее блюдо грузинской кухни, приготовленное на сковороде. Кусочки свинины или говядины обжаривают вместе с картофелем, добавляя лук, чеснок и свежую зелень. Название означает «семейное», ведь блюдо часто приносят на большой сковороде и делят на всех. Мясо румянится по краям, а картофель получается мягким и ароматным. В некоторых местах сверху кладут кислый соус ткемали или зёрна граната. В ресторанах Баку оджахури подают горячим, на чугунной сковороде. Это сытное блюдо, рядом подают лаваш или хлеб.
- Дешевле всего: Meqobari, Оджахури с Грибами 9.9 ₼
- Больше всего вариантов: Meqobari, 3 вида
- Цены: 9.9–14.9 ₼ (по меню 2 заведений)
Рекомендованные места
1
İmereti
Часы работы: 11:00–23:00
2
Bukhari Georgian Restaurant
Часы работы: 12:00–00:00
3
Meqobari
Что заказать: Оджахури с Говядиной 14.9 ₼ · Оджахури с Свининой 12.9 ₼ · Оджахури с Грибами 9.9 ₼
Часы работы: 11:00–22:30
4
Marani
Что заказать: Оджахури с Говядиной 11.9 ₼ · Оджахури со Свининой 10.9 ₼ · Оджахури с Грибами 9.9 ₼
Часы работы: 12:30–23:00 · Ş., B.: 14:00–23:00
Часто задаваемые вопросы
Что такое оджахури?
Это горячее блюдо на сковороде из кусочков свинины или говядины, обжаренных с картофелем.
С чем подают оджахури?
Горячим в чугунной сковороде, с лавашем, свежей зеленью и иногда соусом ткемали.
Сколько стоит оджахури?
По меню на Harda «Оджахури» в Баку стоит 9.9–14.9 ₼ (6 позиций в 2 заведениях).