Çurçxela Gürcü mətbəxinin ənənəvi şirniyyatıdır. Qoz və ya fındıq ipə düzülür, sonra dəfələrlə qatılaşdırılmış üzüm şirəsinə batırılır və qurudulur. Nəticədə şam formasında, içi qozlu, çölü yumşaq və elastik bir desert alınır. Şəkər əlavə edilmir, şirinlik təbii üzüm şirəsindən gəlir. Çurçxela uzun müddət saxlanıla bilir, ona görə həm desert, həm də yol yeməyi kimi istifadə olunur. Çayla yaxşı gedir. Baki restoranlarında və bazarlarında çox vaxt hazır şəkildə satılır. Qiymət ölçüsündən asılıdır, adətən 3 ₼ ilə 8 ₼ arasında.
Tövsiyə olunan məkanlar
1 İmereti 2 Tsinandali 3 Meqobari 4 MaraniTez-tez verilən suallar
Çurçxela nədir?
Qoz ipə düzülüb qatılaşdırılmış üzüm şirəsinə batırılaraq hazırlanan Gürcü desertidir.
Çurçxelada şəkər var?
Adətən yox, şirinlik təbii üzüm şirəsindən gəlir.
Çurçxela neçəyədir?
Qiymət ölçüsündən asılıdır, adətən 3 ₼ ilə 8 ₼ arasında olur.