Чурчхела это традиционная сладость грузинской кухни. Грецкие орехи или фундук нанизывают на нить, затем многократно окунают в загущённый виноградный сок и сушат. В результате получается десерт в форме свечи, с орехами внутри и мягкой, упругой оболочкой. Сахар не добавляют, сладость идёт от натурального виноградного сока. Чурчхела долго хранится, поэтому её используют и как десерт, и как еду в дорогу. Хорошо сочетается с чаем. В ресторанах и на рынках Баку её часто продают уже готовой. Цена зависит от размера, обычно от 3 ₼ до 8 ₼.
Рекомендованные места
1 İmereti 2 Tsinandali 3 Meqobari 4 MaraniЧасто задаваемые вопросы
Что такое чурчхела?
Это грузинский десерт из орехов на нити, окунутых в загущённый виноградный сок.
В чурчхеле есть сахар?
Обычно нет, сладость идёт от натурального виноградного сока.
Сколько стоит чурчхела?
Цена зависит от размера, обычно от 3 ₼ до 8 ₼.